たまねぎ麴ドレッシング ・たまねぎ麴 ・すりごま ・梅酢 ・砂糖 ・マヨネーズ しょうゆ麴ドレッシング ・しょうゆ麴 ・オリーブオイル ・梅酢 ・砂糖 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

★用意するもの★ ・鶏むね肉コマ切れ（鶏ささみ、豚バラ、豚ロース等でもおいしい） ・ブロッコリー ・たまねぎ麴 肉を炒める ブロッコリーはレンチンして柔らかくしておく 材料全てをフライパンで炒め合わせる 肉に火が通ったらブロッコリーを入れて炒め、 …

★用意するもの★ ・梅酢 ・しょうゆ麹 ・砂糖 ・ごま油 酢：しょうゆ麴は１：１ 砂糖は大さじ１強くらい。 ごま油は香りが付くくらいの少量で。 酸味を抑えたければ酢の量を減らせばOK 材料をすべて混ぜ合わせれば完成 味玉だけでなく、ドレッシングや冷やし…

加える材料はネギ・白菜・海苔 白菜から水分が出るため、鍋に入れる水は500ml。 火にかけて、先にネギと白菜を投入。 沸騰したら麺、スープ、かやくを入れて4分30秒煮込むだけ。 ラーメン丼に移して海苔を乗せれば完成！ ネギが柔らかく、甘いのがおいしい。…

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ たまねぎ麹 ・たまねぎ 300g ・塩 35g ・乾燥麹 100g ①乾燥麹と塩をよく混ぜておく。 ②たまねぎはすりおろすorブレンダーでペースト状に。 ③❶にたまねぎを入れてよく混ぜる。 ④1日1回下から返すように全体をよく混…

じゃがいもを茹でる ポテトサラダに入れたいお好みの具材を揃えておく 玉ねぎを炒める じゃがいもを茹でている間に 千切りにしたたまねぎをあめ色になるまでじっくり炒める 全てを混ぜ合わせる たまねぎを炒めているフライパンに じゃがいもを含めた具材をす…

ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ★用意するもの★ 一味 鷹の爪 油 ネギ（青い部分のみ） 生姜 ネギ（青い部分）はあればある程いい香りがするのでケチらずに！ ネギ、鷹の爪、生姜を油で煮詰める 最初は中火で、フツフツしてきたら弱火にして ネギ…

★用意するもの★ 大根 卵 小麦粉 じゃがいも（半分） 粉チーズ（小さじ１くらい） ポン酢 ごま油 大根を千切りにして塩をもみこんで放置 その間に卵を溶く →じゃがいもをすりおろして卵に入れる→混ぜる →小麦粉を入れる→混ぜる →粉チーズを入れる→混ぜる これ…

サクを用意する マグロorカツオ だいたい刺身コーナーにあるよ～ 今回はマグロのあら煮用を用意 （133円という驚異的な安さ！！！） 刺身用のサクでも作れるけど ちょっと勿体ない、、、、( ；∀；) 塩をすりこむ ここは海の塩を使いたいところ まんべんなく…